2020年02月23日

おから

豆腐屋に行くとおからを好きなだけ持って行けというのでビニール袋に詰め込む。

家に帰ると400gもあった。

それに干し椎茸、ごぼう、人参、竹輪、しめじなどを入れおからを作る。

売るほどのおからが出来上がった(^-^;

母親が寿司飯におからを混ぜて俵型のおにぎりを作ってくれたのを思い出し

ごはんに乗せて酢をかけて「おから丼」にしてみた。

少し甘さは足りないが、懐かしい味がした。

posted by kin at 22:59| 東京 ☀| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする